Ostéoporose

La vitamine D agit de concert avec le calcium pour fortifier les os en favorisant l'absorption du calcium par l'organisme. Le moyen le plus facile et le plus naturel d'obtenir de la vitamine D est de s'exposer aux rayons du soleil, ce qui permet à l'organisme de fabriquer sa propre vitamine D. Une exposition de 15 minutes par jour seulement aux rayons du soleil, l'été, même si elle est limitée aux bras, au visage et aux mains, augmente considérablement la production de vitamine D.

Selon Ostéoporose Canada, l'apport quotidien recommandé en vitamine D chez les adultes de 19 à 50 ans est de 400 unités internationales (UI) et de 800 UI chez les adultes de plus de 50 ans. Chez les femmes enceintes et celles qui allaitent (18 ans et plus), l'apport quotidien recommandé en vitamine D est de 400 UI¹.

La feuille de calcul de l'apport en vitamine D suivante peut vous aider à découvrir si votre organisme reçoit la quantité de vitamine D dont il a besoin. Vous n'avez qu'à entrer dans le tableau ci-dessous le nombre de portions de chaque aliment que vous consommez par jour. La quantité de vitamine D que vous recevez pour chaque aliment et pour l'ensemble de la journée sera calculée automatiquement.

D'après Brault Dubuc, M. et Caron Lahaie, L².

References:
¹Brown, J.P. et coll., « Lignes directrices de pratique clinique 2002 pour le diagnostic et le traitement de l'ostéoporose au Canada », JAMC, 168(suppl. 6), 2003, p. SF1-SF38. 

²Brault Dubuc, M. et Caron Lahaie, L., Valeur nutritive des aliments, 9^e éd., Société Brault-Lahaie, 2003, 331 p.